اگر هدف شما این است که همگی فرمولهایتان چپچین شوند (به جز احتمالا چند تایی) در قسمت آرگومان اختیاری سند از fleqn استفاده کنید:
\documentclass[fleqn]{report}
و کل کد به شکل زیر است:
\documentclass[fleqn]{report}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\begin{document}
این یک فرمول چپ چین است:
\[C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}. \]
و این هم یکی دیگر است:
\begin{equation}
C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}.
\end{equation}
این یک فرمول وسط چین است:
$$C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}.$$
\end{document}
اگر هدف این است که همه فرمولها وسط چین باشند و فقط چندتایی از آنها چپ چین شوند به شکل زیر از محیط flalign استفاده کنید:
\documentclass{report}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{Yas}
\begin{document}
این یک فرمول وسط چین است:
\[C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}. \]
و این هم یکی دیگر است:
\begin{equation}
C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}.
\end{equation}
این یک فرمول چپ چین است:
\begin{flalign*}
&C= C-\{i\}+ \{x | \text{ است } i \text{ فعالیت بلافاصله بعد از } x\}. &
\end{flalign*}
\end{document}
