احساس می‌کنم شما یک موضوعی را اشتباه متوجه شدید (البته اگر منظور شما را من اشتباه برداشت نکرده باشم). وقتی یک فرمول نوشته میشه نباید فونت اون کوچک و بزرگ بشه. اما حروف یونانی بزرگ را می‌توانید با استفاده از حرف بزرگ برای اولین حرف اسم آن بنویسید. مثلا در شکلی که قرار دادید می‌توانید بنویسید
\begin{equation}
\phi_3(w|bv,\Psi)=\phi_2(z|\mu,\Sigma)...
\end{equation}
همانطور که دقت می‌فرمایید حروف اول \Psi و \Sigma را من بزرگ نوشتم.
