\documentclass[10pt]{report}
% =================================
% بسته ها
\usepackage[caption=false]{subfig}
\usepackage{ptext}
\usepackage{titletoc}
\usepackage{ptext}
\usepackage{pdfpages}
% =================================
\usepackage[a4paper,left=2.cm,right=3.0cm,top=3cm,bottom=3cm]{geometry}
% =================================
% Package for Centering Chapter
% =================================
\usepackage{titlesec}
% =================================
% Package for Centering Table of Contents
% =================================
\usepackage[subfigure]{tocloft}
% =================================
% بسته برای تغییر شمارنده فصل در فهرست مطالب از عددی به حروفی (به جای 1 می نویسد فصل اول)
\usepackage{titletoc}
% =================================
\usepackage{xepersian}
% فونت ها
\settextfont{Yas}
% =================================
% تغییر شمارنده فصل از عددی به حروفی
\makeatletter
\bidi@patchcmd{\@makechapterhead}{\thechapter}{\tartibi{chapter}}{}{}
\bidi@patchcmd{\chaptermark}{\thechapter}{\tartibi{chapter}}{}{}
\makeatother
% =================================
% تغییر سایز فونت فهرست مطالب
\usepackage{tocloft}
\renewcommand{\cftchapfont}{\fontsize{14pt}{15pt}\selectfont}
\renewcommand{\cftsecfont}{\fontsize{14pt}{15pt}\selectfont}
\renewcommand{\cfttoctitlefont}{\hfill\fontsize{14pt}{15pt}\selectfont\bfseries} 
\renewcommand{\cftaftertoctitle}{\hfill}
% =================================

\begin{document}


% =================================

% تغییر شمارنده فصل در فهرست مطالب از عددی به حروفی (به جای 1 می نویسد فصل اول)


\titlecontents{chapter}% <section-type>
  [0pt]% <left>
  {}% <above-code>
  {\bfseries\chaptername\ \tartibinumeral{\thecontentslabel}\quad\hfil}% <numbered-entry-format>
  {}% <numberless-entry-format>
 {\bfseries\hfill\contentspage}% <filler-page-format>
 
% =================================

% سفارشی کردن فهرست مطالب

\renewcommand{\listfigurename}{فهرست شکل‌ها}
\renewcommand{\listtablename}{فهرست جدول‌ها}
\addtocontents{toc}{\textbf{عنوان}~\hfill\textbf{صفحه}\par\rule{\linewidth}{1pt}\par}
\addtocontents{lof}{\textbf{عنوان}~\hfill\textbf{صفحه}\par\rule{\linewidth}{1pt}\par}
\addtocontents{lot}{\textbf{عنوان}~\hfill\textbf{صفحه}\par\rule{\linewidth}{1pt}\par}
\renewcommand{\cfttoctitlefont}{\hspace*{\fill}\Huge\bfseries}
\renewcommand{\cftaftertoctitle}{\hspace*{\fill}}
\renewcommand{\cftlottitlefont}{\hspace*{\fill}\Huge\bfseries}
\renewcommand{\cftafterlottitle}{\hspace*{\fill}}
\renewcommand{\cftloftitlefont}{\hspace*{\fill}\Huge\bfseries}
\renewcommand{\cftafterloftitle}{\hspace*{\fill}}

% =================================
% فهرست مطالب و جدول ها
\tableofcontents
\newpage
\listoftables  
% پیشگفتار ===================================

\chapter*{پیشگفتار}
\addcontentsline{toc}{chapter}{\bfseries پیشگفتار}
\ptext[2-3]


% فصل اول ===================================

\chapter{سوابق}\ptext[1]

\section{سابقه اولی} \ptext[1]

\subsection{سابقه عالی} \ptext[1]

% جدول اول ===================================
\begin{table}[htp] 
        \centering \caption{\label{tab1} \footnotesize عناصر}
        \renewcommand*{\arraystretch}{2}
        \begin{tabular}{| c | c | }
            \hline
            عناصر $T$ & مؤلفه\\
            \hline
            $A$ & $A_{1}$\\
            \hline
            $B$ & $B_{1}$\\
            \hline
            $C$ & $C_{1}$\\
            \hline
            $D$ & $D_{1}$\\
            \hline
            $E$ & $E_{1}$\\
            \hline
            $F$ & $F_{1}$\\
            \hline
        \end{tabular}
    \end{table}
% جدول اول ===================================

\subsection{سابقه خیلی عالی} \ptext[1]

\subsection{سابقه خوب} \ptext[1]

\subsection{سابقه خیلی خوب} \ptext[1]

\section{سابقه دومی} \ptext[1]

\section{سابقه سومی} \ptext[1]

% فصل دوم ===================================

\section{شیوه نامه}\ptext[2-3]

% جدول دوم ===================================
\begin{table}[htp] 
        \centering \caption{\label{tab1} \footnotesize مولفه ها}
        \renewcommand*{\arraystretch}{2}
        \begin{tabular}{| c | c | }
            \hline
            عناصر $T$ & مؤلفه\\
            \hline
            $A$ & $A_{1}$\\
            \hline
            $B$ & $B_{1}$\\
            \hline
            $C$ & $C_{1}$\\
            \hline
            $D$ & $D_{1}$\\
            \hline
            $E$ & $E_{1}$\\
            \hline
            $F$ & $F_{1}$\\
            \hline
        \end{tabular}
    \end{table}
% جدول دوم ===================================

\section{شیوه اولی} \ptext[1]

\subsection{شیوه بد} \ptext[1]

\subsection{شیوه خیلی بد} \ptext[1]

\subsection{شیوه خوب} \ptext[1]

\section{شیوه دومی} \ptext[1]

\subsection{شیوه خیلی خوب} \ptext[1]

\section{شیوه دومی} \ptext[1]

\section{شیوه سومی} \ptext[1]
% فصل سوم ===================================
\chapter{بررسی نتایج}\ptext[1]

\section{بررسی عالی} \ptext[1]

\subsection{بررسی عالی} \ptext[1]

\subsection{بررسی خیلی عالی} \ptext[1]

\subsection{بررسی خوب} \ptext[1]

\section{بررسی دومی} \ptext[1]

\subsection{بررسی خیلی خوب} \ptext[1]

\section{بررسی دومی} \ptext[1]

\section{بررسی سومی} \ptext[1]




% =================================
% باز گرداندن تنظیم محل قرارگیری عنوان فصل ها به حالت اولیه (قبل از افزودن کد وسط چین کردن و قرار دادن شمارنده و عنوان فصل ها در صفحه مستقل)
\titleformat{\chapter}[display]
{\normalfont\huge\bfseries}{\chaptertitlename\ \thechapter}{20pt}{\Huge}
% =================================
% پیوست ها
% =================================
%\appendix
% =================================
% تغییر عنوان کلمه فصل و تبدیل شمارنده از حروفی به عددی
% =================================
%\renewcommand\thechapter{\arabic{chapter}}
% =================================
%\chapter{نتایج محاسبات}
%\includepdf[pages={1-6}, pagecommand={},width=19cm]{appendix.pdf}
% =================================
% تغییر عنوان کلمه فصل
% =================================
%\renewcommand{\chaptername}{فصل}
% =================================

\end{document}